ڈوکن ڈائیٹ متبادل کار عناصر کے ساتھ کم کاربوہائیڈریٹ پروٹین ڈائٹ کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے۔اس غذا کے مصنف فرانسیسی غذا کے ماہر پیری ڈوکان ہیں ، جو تیس سال سے زیادہ عرصے سے اس قسم کی غذا کو فروغ دے رہے ہیں۔
یہ غذا پیئری ڈوکن کی کتاب "I Cannot Lose Weight" 2000 میں شائع ہونے کے بعد سب سے مشہور ہوگئی تھی ، جسے فوری طور پر 10 ملین سے زیادہ کاپیاں میں دنیا بھر میں نقل کیا گیا تھا اور ڈائیٹائٹکس کی مشہور کتابوں میں سے ایک بن گئی تھی۔
اس قدر مقبولیت کی بنیادی وجہ وزن کم کرنے میں ایک بہت ہی انقلابی طریقہ تھا ، جس کا تجویز ایک فرانسیسی غذائی ماہر نے کیا تھا ، جس کے بارے میں پہلے کسی کے بارے میں سوچا بھی نہیں تھا - آپ کو وزن کم کرنے کے لئے کیلوری گننے کی ضرورت نہیں ہے ، یہ ایک مخصوص سیٹ کھانے کے لئے کافی ہے کھانے کی چیزیں ، اور وزن مستقل طور پر کم ہوجائے گا۔مزید یہ کہ پیری ڈوکن نے اس حقیقت پر توجہ دی کہ یہ غذائیت کا نظام تقریبا system ہر شخص کے لئے موزوں ہے ، اس سے قطع نظر کہ اس نے وزن کم کرنے کی راہ پر گامزن ہونے سے پہلے یا پہلی بار کسی بھی غذا کا اطلاق کیا ہے۔
متعدد نقاد ڈوکن ڈائیٹ کو مشہور اٹکنز ڈائیٹ کی ایک ترمیم قرار دیتے ہیں ، لیکن اس سے اس کی تاثیر کم نہیں ہوتی ہے۔اس کے برعکس ، دنیا بھر میں کی جانے والی متعدد مطالعات کے دوران ، یہ انکشاف ہوا کہ یہ پروٹین اور کم کاربوہائیڈریٹ غذا ہے جو وزن کم کرنے میں سب سے تیز اور موثر نتائج کم چربی اور کم کیلوری والی غذاوں سے فراہم کرسکتی ہے۔
ڈوکن غذا کا جوہر
ڈیوکن غذا کا نچوڑ ، پیالو غذا کی طرح ، مناسب تغذیہ بخش صحت مند عادات کی تشکیل میں بتدریج منتقلی ہے جو نہ صرف وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے ، بلکہ غذا کی کسی بھی سنگین پابندی کے بغیر زندگی بھر ایک عام وزن کو برقرار رکھتا ہے۔
< blockquote>ڈوکن غذا میں غذا کی بنیاد پروٹین فوڈ ہیں ، جو ، غذا کے مرحلے پر انحصار کرتے ہوئے ، دوسرے کھانے کی چیزوں کے ساتھ پورا کیا جاسکتا ہے ، جو پوری غذا کی تاثیر کو کم نہیں کرتا ہے۔
ڈوکن غذا کی اہم خصوصیت یہ ہے کہ اسے چار مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے ، جن میں سے ہر ایک وزن کم کرنے کے عمل میں ایک خاص کردار ادا کرتا ہے۔یہ ان کی مستقل کم ہوتی ہوئی شدت کے ساتھ غذا کے تمام مراحل کا مجموعہ ہے جو وزن میں کمی کے کامیاب ہونے کی کلید ہے۔
غذا کے فوائد اور فوائد
بلاشبہ ، ڈوکن غذا بہت موثر ہے ، جس کی تصدیق متعدد پُرجوش جائزوں سے ہوتی ہے جنھوں نے خود پر کوشش کی ہے۔اور یہ غذا واقعی دوسروں کے مقابلے میں بہت سے ناقابل تردید فوائد رکھتی ہے۔ان میں سے کچھ یہ ہیں:
- او . ل ، ڈوکن غذا میں مراحل میں تقسیم ہونا شامل ہے ، جو ایک ناقابل تردید پلس ہے ، کیوں کہ دو آخری مراحل آپ کو حاصل کردہ نتائج کو مستحکم کرنے کی اجازت دیتے ہیں اور ، ان کے سخت مشاہدے کے ساتھ ، دوبارہ بازیافت ہونے سے گھبراتے نہیں ہیں۔
- دوم ، غذائیت کی ماہر پیری ڈوکن اس حقیقت پر توجہ مرکوز کرتی ہے کہ جو لوگ اپنی غذا کی مدد سے وزن کم کررہے ہیں انہیں لازمی طور پر جسمانی سرگرمی میں مشغول ہونا چاہئے۔بہرحال ، جو لوگ پروٹین کی بڑی مقدار میں استعمال کرتے ہیں وہ اہل تربیت کے دوران اچھ aے پٹھوں کا کارسیٹ بنا سکتے ہیں۔اور انسانی جسم پر زیادہ سے زیادہ عضلات ، اس کی ظاہری شکل اور صحت کے ل. بہتر ہے.
- تیسرا ، ڈوکن غذا دیگر غذا کے مقابلے میں کم جارحانہ ہے۔چونکہ جو لوگ اس غذا سے وزن کم کرتے ہیں وہ ان کا بھر پور اور ذائقہ کافی کھا سکتے ہیں ، جو عملی طور پر موجودہ غذا میں سے کوئی بھی پیش نہیں کرسکتا ہے۔
- چہارم ، یہ غذا ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو ، کسی بھی وجہ سے ، مستقل غذا کی پیروی نہیں کرسکتے ہیں ، کیونکہ اسے کسی بھی وقت اور زیادہ مقدار میں کھانے کی اشیاء کے فریم ورک کے اندر کسی بھی مقدار میں ڈوکن ڈائیٹ کے مطابق کھانے کی اجازت ہے۔
نقصان دہ اور متضاد
تاہم ، بہت سے منفی نکات ہیں جو اس غذا کی پیروی کرتے ہوئے خود کو ظاہر کرسکتے ہیں۔
- ڈوکن غذا کا ایک انتہائی نازک لمحہ اس کا مکمل عدم توازن ہے - جسم میں چربی کی شدید کمی محسوس ہوسکتی ہے ، لہذا یہ سبزی یا زیتون کے تیل کے سخت اخراج کو نظرانداز کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
- ڈاکٹر ڈوکن کے بہت سارے مریضوں نے استثنیٰ میں کمی اور زکام اور فلو کی بڑھتی ہوئی حساسیت کی شکایت کی ، جس کی وجہ غذا میں وٹامنز اور معدنیات کی کمی ہے۔لہذا ، غذا کی مدت کے دوران ، یہ اعلی معیار کے وٹامن اور معدنیات سے متعلق کمپلیکس لینے کے لئے ضرورت سے زیادہ فائدہ مند نہیں ہوگا۔
- اگرچہ ڈاکٹر ڈوکن چوکر کے منظم استعمال کی مشورہ دیتے ہیں (فائبر کا بنیادی ذریعہ کے طور پر) ، اس غذا کی مدت کے دوران لوگوں کے لئے معدے کی نالی کے ساتھ پریشانی کا سامنا کرنا کوئی معمولی بات نہیں ہے۔یعنی ، کھانے میں پودوں کی ریشہ کی کمی کی وجہ سے بار بار قبض ہوتا ہے۔لہذا ، اگر ممکن ہو تو ، ایسی علامات کے ساتھ ، غذا میں سبزیوں کی مقدار میں اضافہ کرنا چاہئے۔
- غذا ("حملہ") کے پہلے مرحلے کے دوران ، بہت سارے لوگوں کو خرابی اور مستقل چکر آنا محسوس ہوتا ہے ، جس کی وجہ جسم میں کیتوسیس میں منتقلی ہوسکتی ہے ، جو ہمیشہ مثبت نتائج کا باعث نہیں بنتی ہے۔کیٹوسس کی مدد سے ، جسم دراصل سبکیٹینیو چربی کو توڑ دیتا ہے ، لیکن اس عمل سے پوری طرح جسمانی صحت پر مثبت اثر نہیں پڑتا ہے۔غیر معمولی معاملات میں ، ketosis ketoacidotic کوما کو مشتعل کر سکتی ہے۔لہذا ، جب غذا کے دوران بڑھتی ہوئی تھکاوٹ اور شدید سر درد کی پہلی علامت ظاہر ہوتی ہے تو ، آپ کو اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے اور ، اگر ممکن ہو تو ، اس غذا کو ترک کردیں۔
- ڈوکن غذا پر اجازت دی گئی مختلف سویٹینرز اور ذائقوں کا استعمال صحت کو منفی طور پر متاثر کرسکتا ہے۔لہذا ، بہتر ہے کہ ان سپلیمنٹ کو اپنی غذا سے مکمل طور پر خارج کردیں۔
ڈوکن غذا کے لئے تضادات میں بنیادی طور پر معدے ، قلبی نظام ، گردے اور جگر کے مسائل شامل ہیں۔یہ خوراک حمل اور ستنپان کے ساتھ ساتھ 16 سال سے کم عمر بچوں اور نوعمروں میں بھی استعمال نہیں کی جاتی ہے۔ہارمونل عوارض میں مبتلا افراد میں ، اس غذا کی پابندی ایک ایسے معالج کی نگرانی میں ہونی چاہئے جو تمام ضروری جانچوں کی نگرانی کرے۔جسم میں کاربوہائیڈریٹ ، چربی یا پروٹین تحول کی خلاف ورزی ڈوکن غذا کے ل contra سخت تضاد ہے ، کیونکہ اس کے مشاہدے کے عمل میں ، صورتحال صرف اور بھی خراب ہوسکتی ہے۔
غذا کے مراحل
غذا پر پابندیوں کے معاملے میں سب سے پہلے اور نہایت ہی مختصر مرحلے کا "حملہ" سب سے زیادہ سنجیدہ ہے اور اسی وقت سب سے زیادہ موثر ہے۔اس مرحلے کی مدت اضافی پاؤنڈ کی مقدار پر منحصر ہے جو آپ کھونے کا ارادہ رکھتے ہیں:
- 5 کلوگرام تک زیادہ وزن - 1-2 دن؛
- 5 سے 10 کلوگرام تک - 3-5 دن؛
- 10 کلو یا اس سے زیادہ سے - 5-10 دن۔
اس کے بعد "متبادل" غذا کا دوسرا مرحلہ ہے ، جو مختصر وقفوں کے ساتھ شدید غذائی پابندی کے ادوار میں تبدیلی کی خصوصیت رکھتا ہے۔اس مرحلے کی مدت انفرادی طور پر طے کی جاتی ہے - جب تک کہ آپ مطلوبہ وزن تک نہ پہنچ جائیں۔
تیسرا مرحلہ "استحکام" آپ کو مطلوبہ سطح پر بعد میں حاصل ہونے والے خطرے کے بغیر وزن کو درست کرنے کی اجازت دیتا ہے ، اس مرحلے کی مدت ہمیشہ کھوئے ہوئے کلوگرام کی تعداد سے متعلق ہوتی ہے اور اس اصول کے مطابق حساب کی جاتی ہے: 10 دن کی حفاظت کے 1 کلو گرام وزن
چوتھے مرحلے "استحکام" کو آپ کو غذا پر حاصل ہونے والے نتائج کو برقرار رکھنے کے لئے حفاظتی اقدام سمجھا جاسکتا ہے۔اس مرحلے کی پیروی کرنا کافی آسان ہے اور اسی وجہ سے زندگی بھر معمول کے وزن کو برقرار رکھنے کے ل. اس پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
اسٹیج "حملہ"
"حملہ" مرحلہ بہت تیزی سے وزن میں کمی کی خصوصیت ہے۔اوسطا ، جسم ایک ہفتے میں زیادہ سے زیادہ وزن کم کرسکتا ہے۔اس اقدام میں خالص پروٹین کا استعمال شامل ہے۔
اجازت شدہ مصنوعات:
- دبلی پتلی گوشت (گائے کا گوشت ، گھوڑوں کا گوشت ، ویل)؛
- آفال (گائے کا گوشت یا پولٹری جگر)؛
- پولٹری (مرغی ، ترکی) ، کھیل اور خرگوش کا گوشت؛
- مچھلی (فیٹی مچھلی ، سفید دبلی پتلی مچھلی ، ڈبے میں بند مچھلی ، کیکڑے لاٹھی)؛
- سمندری غذا (کیکڑے ، صدفیں ، پستولیں ، سکیلپس ، کیکڑے ، کری فش ، لوبسٹر)؛
- دبلی پت (2٪ سے 4٪ چربی)؛
- چکن انڈے؛
- کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات (پنیر ، دودھ ، دہی ، کاٹیج پنیر)
اسٹیج "اٹیک" کاربوہائیڈریٹ کو مکمل طور پر ختم کرتا ہے!
اس مرحلے کے نتائج روزے کے دوران حاصل کردہ نتائج سے کسی بھی طرح کمتر نہیں ہیں۔یہاں تک کہ مسئلہ کی صورتحال میں بھی یہ مرحلہ انتہائی موثر اور متعلقہ ہے۔مثال کے طور پر ، جسم میں پانی کی برقراری کے ساتھ یا ہارمونل تھراپی کے ابتدائی مرحلے میں رجونورتی کے دوران عورتوں کے لئے "حملہ" بہت مؤثر ہے۔یہ غذا ان لوگوں میں کارآمد ہے جنہوں نے ماضی میں وزن کم کرنے کی ناکام کوشش کی ہے۔
"حملہ" مرحلے کی اوسط مدت 5 دن ہے۔اس مرحلے کی مدت اضافی پاؤنڈ کی مقدار پر منحصر ہے جو آپ کھونے کا ارادہ رکھتے ہیں:
- 5 کلوگرام تک زیادہ وزن - 1-2 دن؛
- 5 سے 10 کلوگرام تک - 3-5 دن؛
- 10 کلو یا اس سے زیادہ سے - 5-10 دن۔
اسٹیج کی سفارشات اور خصوصیات
- ڈوکن غذا کے پہلے مرحلے میں کافی مقدار میں پینے کا پانی پینا چاہئے۔پانی جسم کو صاف کرتا ہے ، غیرضروری اور ضائع مادوں کو نکالتا ہے اور کسی بھی غذا کی تاثیر کو بہتر کرتا ہے۔یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ جسم کاربوہائیڈریٹ اور چربی کی پروسیسنگ سے کہیں زیادہ پروٹین کی عمل انہضام پر بہت زیادہ توانائی خرچ کرتا ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ پروٹین کی عمل انہضام کے بعد بہت زیادہ کشی کی مصنوعات ہیں۔
- ڈوکن غذا کے دوران اور خاص طور پر "حملہ" کے مرحلے کے دوران تھوڑی مقدار میں پینے کا پانی پینا نہ صرف جسم کے لئے خطرناک ہے ، بلکہ وزن میں کمی کو پوری طرح روک سکتا ہے۔لہذا ، غذا کے اس مرحلے پر ، مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ روزانہ 2 سے 3 لیٹر پینے کا صاف پانی پائیں۔
- کافی پینے کے صاف پانی کے ساتھ مل کر پروٹین کھانوں کا کھانا کھانے سے سیلولائٹ کو بہت مؤثر طریقے سے لڑنے میں مدد ملتی ہے۔مسئلے والے علاقوں (کولہوں اور رانوں) میں "سنتری کے چھلکے" کی تشکیل کا مسئلہ عموما women خواتین کے لئے عام ہے اور ان کو بہت ساری جمالیاتی تکلیف دیتا ہے۔سیلولائٹ عام طور پر ہارمونل عدم توازن کے ادوار کے دوران ظاہر ہوتی ہے اور پوری زندگی میں عورت کے ساتھ رہ سکتی ہے۔کم مقدار میں معدنیات یا خالص پینے کے پانی کی بڑی مقدار کے استعمال کے ساتھ مل کر ایک پروٹین غذا مسئلہ علاقوں میں "سنتری کے چھلکے" اثر کو جلدی اور مؤثر طریقے سے دور کرنے میں معاون ہے۔
- پروٹین کھانے سے پٹھوں اور جلد کے سر کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔پروٹین غذا ، دیگر غذاوں کے برعکس ، جسم کو اپنی پروٹین ڈھانچے کے ذخائر خرچ کرنے پر مجبور کرتی ہے ، اس کے برعکس ، نہ صرف وزن کم کرنے کی اجازت دیتی ہے ، بلکہ جلد ، بالوں ، ناخن کے معیار کو بھی بہتر بناتی ہے۔پروٹین کی غذائیت کی بدولت ، عضلات اچھی حالت میں ہوتے ہیں ، جسم سے پہلے ہی عمر بڑھنے کے لئے حساس نہیں ہوتا ہے۔
اسٹیج "ردوبدل"
"ردوبدل" مرحلہ پروٹین سبزیوں والے دن کے ساتھ پروٹین دن کے ترتیب وار ردوبدل کی خصوصیت رکھتا ہے۔عام طور پر ڈاکٹر دوکان ایک ردوبدل کی سفارش کرتے ہیں: 5/5 (پانچ پروٹین دن سبزیوں والے دن کے ساتھ باری باری پانچ دن)۔لیکن جسم کو بہتر طور پر برداشت کرنے کے ل ((نفسیاتی سمیت) ، یہ فارمولا استعمال کرنے کا فیصلہ کیا گیا: 1/1 (ایک سفید دن کو ایک پروٹین سبزی والے دن کے ساتھ تبدیل کرنا)۔
پروٹین کے دن ، "الٹرنشن" کے مرحلے پر کھانے پینے کا سیٹ "اٹیک" مرحلے پر کھانے پینے کے سیٹ سے ملتا جلتا ہے۔پروٹین سبزیوں کے دن ، ان میں سبزیاں شامل کی جاتی ہیں۔
تجویز کردہ اور ممنوعہ کھانے کی اشیاء
سبزیوں کو "گھماؤ" مرحلے میں اجازت ہے: ٹماٹر ، ککڑی ، پیاز ، پالک ، ہر قسم کی گوبھی ، سبز لوبیا ، مولی ، لیٹش ، زچینی ، بینگن ، گھنٹی مرچ ، گاجر اور بیٹ (ہر کھانے میں نہیں)۔
ممنوعہ کھانے کی اشیاء: تمام نشاستہ دار سبزیاں اور کھانوں: آلو ، یروشلم ، آرٹچیک ، مکئی ، مٹر ، چاول ، پھلیاں ، پھلیاں ، دال۔
< blockquote>"ردوبدل" مرحلہ کاربوہائیڈریٹ کو مکمل طور پر ختم کرتا ہے اور چربی کو سختی سے روکتا ہے! یہ تب تک جاری رہتا ہے جب تک کہ آپ اپنے مطلوبہ وزن تک نہ پہنچ جائیں۔
اسٹیج کی سفارشات اور خصوصیات
- "ردوبدل" کے مرحلے کے دوران ، پروٹین کے دن اور پروٹین سبزیوں کے دن ، روزانہ 2 کھانے کے چمچ جئ چوکر لگانا ضروری ہے۔
- "الٹرنشن" کے مرحلے پر استعمال کی اجازت والی سبزیاں ترجیحا تازہ (تیل کے بغیر) یا ابلی ہوئی کھانی چاہ. ۔
- پروٹین کے ساتھ سبزیوں کو جوڑنا یقینی بنائیں ، پروٹین سبزیوں کے دن صرف سبزیوں کو کھانے کے لالچ سے بچیں۔
- پروٹین اور سبزیوں کا زیادہ استعمال نہ کریں ، صرف اس وقت تک کھائیں جب تک کہ آپ بھر نہ جائیں ، لیکن زیادہ نہیں۔
- جسمانی سرگرمی کے طور پر ، روزانہ کم از کم 30 منٹ پیدل چلنے کی ضرورت ہوتی ہے ، اگر وزن میں کمی ڈرامائی طور پر کم ہوجائے تو ، تجویز کی جاتی ہے کہ وہ چلنے کے دورانیے کو 4 دن تک 60 منٹ تک بڑھا دے۔
- اگر کسی وجہ سے آپ مزید غذا کی پیروی نہیں کرسکتے اور حاصل شدہ نتائج کو روکنے کا فیصلہ نہیں کرسکتے ہیں تو ، فورا. معمول کی خوراک میں مت جائیں ، کیونکہ آپ وزن بڑھانے کا خطرہ بہت تیزی سے چلاتے ہیں۔تیسرے مرحلے "استحکام" کے ساتھ غذا کو جاری رکھیں ، جس سے آپ اضافی پاؤنڈ حاصل کرنے کے خطرے کے بغیر معمول کی خوراک پر آگے بڑھیں گے۔
اسٹیج "اینکرنگ"
"استحکام" مرحلے کا مقصد وزن کو برقرار رکھنے کے لئے ہے جو آپ نے خوراک کے پچھلے دو مراحل میں گزرنے کے بعد حاصل کیا ہے۔
فکسنگ مرحلے کی مدت کھوئے ہوئے کلوگرام کی تعداد پر منحصر ہوتی ہے اور فارمولے کے ذریعے اس کا حساب لگایا جاتا ہے<স্ট্র>:ایک کلو گرام وزن کے لram - استحکام کے 10 دن۔
اجازت شدہ مصنوعات:
- پروٹین فوڈز: دبلی پتلی گوشت (گائے کا گوشت یا مرغی کو ترجیح دی جاتی ہے)؛
- مچھلی اور سمندری غذا؛
- مرغی اور بٹیر کے انڈے؛
- کم چربی والی دودھ کی مصنوعات؛
- سبزیاں؛
- ایک دن پھل یا بیر کی پیش کش (سیب ، اسٹرابیری اور رسبری ، تربوز اور تربوز ، انگور ، کیوی ، آڑو ، ناشپاتیاں ، نیکٹیرین ، آم)؛
- ایک ہفتے میں نشاستہ دار کھانوں کی ایک سے دو سرنگیں۔
اسٹیج کی سفارشات اور خصوصیات
- فکسنگ کے مرحلے پر ، روزانہ کم سے کم 1. 5-2 لیٹر پینے کا صاف پانی پینا ضروری ہے۔
- اس مرحلے پر ، پھلوں کی روزانہ خدمت پیش کی جاتی ہے۔یہ ایک ٹکڑا (ترجیحی طور پر سیب ، انگور ، کیوی ، آڑو ، ناشپاتی ، نیکٹیرین اور آم) کی مقدار میں کوئی پھل ہوسکتا ہے۔بڑے یا چھوٹے پھلوں کے ل: : اسٹرابیری یا رسبری کا ایک چھوٹا کٹورا ، تربوز یا تربوز کے 1-2 ٹکڑے ، دو کیوی یا دو خوبانی۔
- مستثنیات یہ ہیں: کیلے ، انگور ، خشک میوہ جات - ان کا استعمال ممنوع ہے۔
- فکسنگ مرحلے کے دوران ، آپ کو روزانہ 2 کھانے کے چمچ بران استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
- ہارڈ پنیر کا روزانہ حصہ - 40 جی.
- ترتیب کے مرحلے کے دوران ، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ ایک دن میں پوری اناج کی روٹی یا بران روٹی کے 1 سے 2 ٹکڑے کھائیں۔
- نشاستہ دار کھانوں کا استعمال ممکن ہے: دال ، چاول ، آلو یا پاستا ، لیکن سختی سے محدود مقدار میں - ہر ہفتے 1 حصہ (سفید چاول ، آلو اور پاستا کے لئے - ہر ہفتے میں 125 گرام سے زیادہ کا حصہ نہیں ، اور بھوری کے لئے) چاول یا دال - ہر ہفتے 220 گرام سے زیادہ نہیں)۔"فکسنگ" مرحلے کے دوسرے نصف حصے میں ، آپ ہر ہفتے 2 سرونگ کی مقدار میں نشاستہ دار کھانوں کو شامل کرسکتے ہیں۔
- اس مرحلے میں جسمانی سرگرمی: روزانہ 25 منٹ کی پیدائش؛
- ہفتے میں ایک دن (مثال کے طور پر ، جمعرات) - پروٹین (صرف حملہ کے مرحلے کی مصنوعات استعمال ہوتی ہیں)۔
- ہر ہفتے دو چھٹی کھانے یا رات کے کھانے کی اجازت ہے۔
اسٹیج "استحکام"
"استحکام" مرحلہ غذا کا آخری مرحلہ ہے اور خاص طور پر طویل عرصے تک غذا کے مستحکم نتیجہ کو برقرار رکھنے کے لئے یہ خاص اہم ہے۔
تجویز کردہ مصنوعات:
- تمام پروٹین فوڈز اور سبزیاں؛
- ایک دن میں پھل یا بیر کی خدمت۔
- پوری اناج کی روٹی کے دو ٹکڑے۔
- 40 گرام پنیر روزانہ؛
- ہر ہفتے نشاستہ دار کھانوں کی دو سرونگ
- فی ہفتہ دو گالہ کھانے
استحکام مرحلہ تغذیہ کی مکمل آزادی کی پیش کش کرتا ہے ، اس کے بدلے میں 5 لازمی سفارشات کو پورا کریں:
- غذائیت کی بنیاد "فیکسیشن" مرحلے کی تمام مصنوعات پر مشتمل ہے۔
- جمعرات - پروٹین ڈے (حملے کے مرحلے کی صرف مصنوعات استعمال ہوتی ہیں)۔
- لفٹ استعمال نہیں کی جاسکتی ہے۔
- آپ کو روزانہ کم از کم 20 منٹ چلنے کی ضرورت ہے۔
- روزانہ 3-4 کھانے کے چمچ بران ضرور لیں۔
زیادہ وزن بڑھنے سے بچنے کے ل you ، آپ کو استحکام مرحلے کی اہم 5 سفارشات پر مستقل طور پر عمل پیرا ہونا چاہئے!
اسٹیج کے ذریعہ تجویز کردہ مینو
آپ کے کھانے پر قیام کے دوران ہم آپ کے دائرے میں مرحلہ وار مینو کا اشارہ دیتے ہیں۔
| <স্ট্র>استقبال / مرحلہ | <স্ট্র>ناشتہ | <স্ট্র>لنچ | <স্ট্র>ڈنر | <স্ট্র>سنیک | <স্ট্র>ڈنر |
| <স্ট্র>حملہ |
|
|
|
|
|
| <স্ট্র>ردوبدل:1/1 یا 5/5 (سبزیوں کو پروٹین کے دن سے خارج) |
|
|
|
|
|
| <স্ট্র>اینکرنگ |
|
|
|
|
|
| <স্ট্র>استحکام |
|
|
|
|
|
غذا کی ترکیبیں
اگر آپ ڈوکن ڈائیٹ پر جانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو ، آپ درج ذیل غذا کی ترکیبیں استعمال کرسکتے ہیں۔
اٹیک اسٹیج ہدایت: بیف اسٹیک
اجزاء:
- بیف کا گودا - 500 جی؛
- سویا چٹنی - 3 چمچوں؛
- نمک ، کالی مرچ - ذائقہ
- گوشت کے لئے مصالحہ۔
تیاری:
گائے کے گوشت کو چھوٹے پتلے ٹکڑوں میں کاٹیں ، مصالحے ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ رگڑیں۔سویا ساس ڈالیں اور 30-40 منٹ تک مارینٹ کریں۔اس کے بعد ، گوشت کے ٹکڑوں کو خشک کریں اور ٹینڈر ہونے تک تھوڑا سا زیتون کے تیل کے ساتھ پین میں دونوں طرف بھون لیں۔
متبادل مرحلے کے لئے ترکیب: ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ ترکی
اجزاء:
- ٹرکی فلیٹ - 500 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 5 لونگ؛
- سبزیوں کے شوربے کا مکعب - 1 ٹکڑا۔
- نمک ، کالی مرچ ، جڑی بوٹیاں taste ذائقہ
تیاری:
پیاز کو پتلی کڑے میں کاٹیں ، پین کے نیچے رکھیں اور سبزیوں کے شوربے کے مکعب کے ساتھ تھوڑا سا پانی ڈالیں ، درمیانی آنچ پر پیاز کو سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ترکی کی پٹی کو کاٹ کر پیاز پر ڈالیں۔ٹماٹر کو جلد سے دور کرنے کے بعد 4 حصوں میں کاٹ دیں۔لہسن کے لونگ کو باریک کاٹ لیں۔پیاز اور ترکی کے ساتھ ایک پین میں ٹماٹر ڈالیں ، لہسن ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں ، ہلچل اور ٹینڈر ہونے تک ابالیں (اگر ضروری ہو تو ، تھوڑا سا پانی شامل کریں)۔
تازہ سبزیوں کے سلاد کے ساتھ باریک کٹی جڑی بوٹیاں ڈال کر گرم گرم سرو کریں۔
"فکسنگ" اسٹیج کی ترکیبیں: پنیر کے ساتھ میٹ بالز
2 سرونگ کے لred اجزاء:
- چکن بھرنے - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ڈورم پاستا - 250 جی؛
- پیرسمین پنیر - 40 جی؛
- نمک ، کالی مرچ ذائقہ
تیاری:
پیاز کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے چکن کے پٹی کو منتقل کریں ، نمک اور کالی مرچ کو ذائقہ کے لئے شامل کریں ، گیلے ہاتھوں سے چھوٹے گوشت کے بال بنائیں۔ایک سوسیپان میں ، 500 ملی لیٹر پانی کو ایک فوڑے پر لائیں ، میٹ بالز کو پانی میں رکھیں اور 20-30 منٹ تک پکائیں۔ایک اور ساس پین میں ، 2 لیٹر پانی ابالیں اور پاستا کو 10 منٹ کے لئے ابالنے کے لئے بھیجیں۔ختم پاستا کو کسی برائی میں ڈال دیں۔پیرسمن پنیر کو باریک کڑکی پر کدویں۔جیسے ہی میٹ بال تیار ہوجائیں ، ایک پلیٹ کے اوپر meat- meat میٹ بالز کے ساتھ پاستا (تقریبا 120 120 گرام) پیش کریں اور کڑوی پیرسمین پنیر سے چھڑکیں۔گرم گرم پیش کریں۔